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法式橙花巧克力吐司

法式橙花巧克力吐司

法國鮮奶油.鮮乳.義大利馬斯卡彭乳酪.法國主廚自養酵母.法國布爾喬亞T55麵粉.法國葛洪德海鹽.法國伊斯尼奶油.法國橙花水.baryy巧克力


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選用法國鮮奶油與鮮乳,融合濃郁巧克力,帶出滑順細緻的可可風味。加入淡雅橙花香氣,為整體增添一抹清新花果調,層次細膩不甜膩。

使用法國主廚自養天然酵母低溫發酵,口感柔軟濕潤、風味自然純粹。

搭配法國布爾喬亞 T55 麵粉、葛洪德海鹽與伊斯尼奶油,讓濃郁與清香之間取得完美平衡。

微苦巧克力交織淡淡的橙花香氣,優雅細緻,是一款大人味的風味吐司。

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