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法國布爾喬亞T55麵粉.鮮乳.法國AOP伊斯尼奶油.主廚天然酵種.紫薯粉.紅豆
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採用法國百年磨坊出品的 Grands Moulins de Paris 布爾喬亞 T55 麵粉,麥香純淨細緻;融合鮮乳的柔潤與自然甘甜,提升整體濕潤度與綿密口感
搭配來自法國諾曼第的 Isigny Sainte-Mère AOP 伊斯尼奶油,乳脂香氣濃郁優雅
以主廚自養天然酵種長時間發酵,風味層次更深、質地更加柔軟細膩
拌入紫薯粉的淡雅薯香與自然紫韻,再揉合綿密紅豆的溫潤甜味。
外層輕柔細緻,內裡濕潤彈嫩;紫薯的清香與紅豆的醇甜在口中交織!